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吴阁老，名吴琠，沁州徐村人，清代名相，康熙重臣，保和殿大学士。吴阁老在朝之时，历代名米“沁州爬山糙”被康熙皇帝御赐为“沁州黄”，名扬朝野。久之，“吴阁老”也就成了“沁州黄”的代名词。
吴 琠

吴阁老土鸡蛋

吴阁老沁州黄